调料 Seasonings
Refined sugar, either granulated or a softer, finer, slightly damp kind. Besides sweetening drinks and desserts, a spoonful goes into many savoury sauces.
锅包肉
guōbāoròu
汤圆
tāngyuán
蛋挞
dàntà
麻球
máqiú
奶黄包
nǎihuángbāo
豆沙包
dòushābāo
酒酿圆子
jiǔniàng yuánzi
油焖大虾
yóumèndàxiā
西湖醋鱼
Xīhú cùyú
九转大肠
jiǔzhuǎn dàcháng
熏鱼
xūnyú
双皮奶
shuāngpínǎi
拔丝山药
básī shānyào
流沙包
liúshābāo
杏仁豆腐
xìngrén dòufu
东坡肘子
Dōngpō zhǒuzi
拔丝地瓜
básī dìguā
糖醋鲤鱼
tángcù lǐyú
松鼠桂鱼
sōngshǔ guìyú
椰汁糕
yēzhīgāo
炸鲜奶
zháxiānnǎi
糯米糍
nuòmǐcí
菠萝饭
bōluófàn
麻花
máhuā
芸豆卷
yúndòujuǎn
豌豆黄
wāndòuhuáng
桃酥
táosū
菠萝油
bōluóyóu
爆鱼
bàoyú
响油鳝糊
xiǎngyóu shànhú
地瓜球
dìguāqiú
荔枝肉
lìzhīròu
菠萝包
bōluóbāo
鸡蛋仔
jīdànzǎi
元宵
yuánxiāo
奶油炸糕
nǎiyóu zhágāo
艾窝窝
àiwōwo
银丝卷
yínsījuǎn
驴打滚
lǘdǎgǔn